花生是我们最常见的食物之一，它能滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称之为“长生果”。

花生含有丰富的脂肪和蛋白质，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等食物媲美。花生不仅是一道美味的食物，对身体还有这5大好处哦！

1.健脑益智

花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

2.延缓衰老

花生中的儿茶素能激活中老年人脑细胞，有效地延缓衰老，具有抗老化作用。另外花生还含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。

3.保护心脏

吃花生多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，让心脏更加健康。

4.预防肿瘤

花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。

5.预防肠癌

花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机率。